最近有一些水果店老板在抱怨,生意越來越難做,一點人氣也沒有。一開始總以為開店自己做老板很爽,但真正經營起來才知道有多么不容易。其實你別看開水果店雖然是一門小生意,但是這小生意中可圈可點的知識可多了。
也許在以前賣東西僅僅是賣掉那個物品,但是現在不同了。如今隨著人們的需求越來越多,開店賣東西不再是簡單的賣商品,更多的是賣服務。所以當水果店出現人氣不旺的時候,上果家建議可以從服務方面著手。
1、贈送服務。大多數人都有占小便宜的心思,因此在結算過程中,可以自動抹零或者是送點小禮品聊表心意。這個禮品不在多,可以是滯銷或者不太新鮮但是沒壞的小包裝水果,當然也可以是新上市的鮮品,數量不要太多,意思一下就可以。這樣不但讓客戶感覺占到了便宜,還能有效促進了店鋪信息的快速推廣。
2、合理定價,加速水果新鮮流動起來。有的人一味追求毛利潤,所以把價錢定的較高。建議平時有空到附近轉悠轉悠,看看周邊居民的消費習慣跟需求,然后制定一個合理的定價。你會發現,哪怕就是比別家店鋪便宜一毛錢,別人也更愿意來你這購買。這就是所謂的9.9定律。
3、宣傳到位。每種商品都要明碼標價,讓顧客內心有數。特別是對于店內進行的促銷商品,一定要創造醒目感覺。比如在店門口張貼大張的促銷海報,夸張有趣一點更好,這樣更能吸引路人的目光,增大進店的機會。
4、線上線下結合營銷。現在是互聯網時代,水果也可以外賣。所以水果店也可以開通外賣服務,對于周邊不遠的小區可以實行免費配送或者小費配送服務。
5、組建顧客群,不定期發布優惠政策,可以是優惠券,也可以是買一贈一服務等。
上述幾種提高水果店人氣的方法,僅供大家參考。