馬上入冬了，天氣將愈發干燥，除了日常飲水，吃水果往往是補充人體水分的常見方法。但隨著物質生活逐漸豐富，果皮逐漸被人厭棄，以致今日，食用者寥寥。

可放棄果皮，也就等同于放棄了許多營養，如果只是因為習慣，還是建議不要輕易去除果皮喲。

上果家分享：果皮的諸多功效

蘋果皮：

①蘋果皮中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化。

②蘋果皮中含有豐富的維生素C，能提供人體所需，有抗氧化的功效。

橘子皮：

①橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素，營養豐富。

②橘皮粥芳香可口，能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。

③橘子皮晾干后制作成陳皮，是一味常見的中藥材。

葡萄皮：

①葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。

②紫葡萄皮中含有黃酮類物質，有降低血壓的功效。

③葡萄皮中含有花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

梨皮：

①梨皮有清心潤肺、降火生津的功效

②梨皮和川貝、冰糖一起燉煮，有止咳化痰功效。

柚子皮：

①柚子皮具有化痰、止咳、平喘的功效。

②柚子皮可以和蜂蜜制成蜂蜜柚子茶，具有美容養顏的功效。

黃瓜皮：

①黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。

②食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。

③黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。

西瓜皮：

①西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。

②中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，且對貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。

番茄皮：

①番茄皮中富含番茄紅素，是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質。

②番茄皮能防治心血管疾病，預防癌癥。

西梅皮：

西梅皮中鈣、鋅含量非常高，長期食用能有效緩解因缺乏鈣和鋅出現的身體不適癥狀。

香蕉皮：

①香蕉皮富含維生素c、多糖、蛋白質。

②香蕉皮中含有蕉皮素，可抑制真菌和細菌的滋生。

③香蕉皮與紅糖一起用水煮，有緩解便秘的功效。